Sajtos sonkás rakott cukkini Elkészítés. 1. A cukkinit megmossuk, szárazra töröljük, felkarikázzuk, majd a negyedét egy olívaolajjal kikent tűzálló tál aljára rakjuk. Megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk oregánóval. 2. Rátesszük a szeletelt sonka harmadát, majd a szeletet sajt harmadát, majd újra cukkinit, sót, oregánót, sonkát és sajt ot. 1 Rakott cukkini 2 Cukkini kedvelőknek nagyon ajánlom, rettenetesen finom! Valami újat szerettem volna cukkiniből, s ezt sütöttem ki!:) Nem fogja megbánni, aki ezt elkészíti. 3 Reszelt cukkini sonka sajt 4 2 db közepes cukkini. 1 db nagy doboz tejföl 20% - os ( g) 2 db tojássárgája. 25 dkg sonka (szalámi is lehet) 20 dkg sajt trappista. 10 dkg füstölt sajt. 10 dkg vaj. ízlés szerint só. ízlés szerint egyéb fűszerek. 5 A sajtot lereszeljük és belekeverjük a tejfölbe és hozzáadjuk a tojássárgáját is, ebbe beleforgatjuk a cukkinikat és a felét egy kiolajozott, hőálló edénybe tesszük. A sonkát felszeleteljük, rászórjuk és beborítjuk a maradék cukkinival. fokon sütjük 20 percig, majd hagyjuk egy kicsit hűlni és szeletelhetjük is. 6 Elkészítés. A sajt os cukkinigolyókhoz a megtisztított cukkini magvas belsejét kivágjuk, a héját nem szükséges eltávolítani, és sajt reszelőn lereszeljük. Meghintjük sóval, összekeverjük, és hagyjuk állni kb. 20 percet. A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk. 7 Egyszerű rakott cukkini sonkával 8 9 10 Erre rászórjuk a felaprított sonkát, ráreszeljük a füstölt sajtot, a maradék vajat kis darabokban rápötyögtetjük, majd a cukkini másik felével, a tejfölös masszába mártogatva, szépen sorban befedjük. fokon, alsó-felső sütéssel addig sütjük, míg szép színű nem lesz a teteje. 12