Vajas tészta sütési idő Sütési idő: kb. 12 perc Ha elkészült, a tepsit a sütőből kivesszük, és a tésztát azonnal megkenjük lekvárral, majd a meleg sütőbe 3 percre visszatesszük. A kihűlt süteményt tálalás előtt tetszés szerinti darabokra szeleteljük. 1 Kelt tészta sütése elektromos sütőben 2 Egészen addig folytasd a nyújtást és a hajtogatást, amíg a vaj el nem fogy. Sütés előtt rakd a tésztát a hűtőbe egy-két órára, majd lisztezett felületen nyújtsd ki, és használd fel tetszés szerint. A sütési ideje általában fokon perc. 3 Kelt tészta sütése hány fokon 4 Tavaszi pite. A kinyújtott tésztából süthetünk kiflit, táskát, rolót, levelet, párnácskát, tekercset, ugyanakkor bebugyolálhatunk vele virslit, csirkemellet, szűzérmét, bélszínt is. A gyerekek természetesen az édes, lekváros, vaníliás vagy kakaós variációkat kedvelik jobban. Mascarponés-szedres kosarak recept. 5 A tésztához a maradék lisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet. Gyúrd össze az egészet, akkor jó, ha rugalmas, lágy tésztát kapsz. Nyújtsd ki téglalap alakúra, majd kend rá a háj harmadát. 6 Ha letelt az idő, a tésztát 2 mm vastagságúra nyújtjuk. Először vízszintesen vágjuk fel cm nagyságú csíkokra, majd függőlegesen is: kis négyzet alakú tésztalapocskát kapunk. A tészták közepébe egy-egy teáskanál szilvalekvárt kanalazunk, majd a széleit jól lenyomkodva összehajtjuk. 7 Kelt tészta sütése légkeveréses sütőben 8 Nedvesség és zsiradék: a sütési idő attól is függ, hogy mennyi nedvességet tartalmaz az adott sütemény/tészta. 9 Vajas leveles tészta recept képpel. 10 Az ínycsiklandó íz mellett ráadásul a sütési idő is rövid: a krémes lapok és aprósütemények kb. perc, míg a rétesek kb. perc alatt elkészíthetők. Sütési javaslat: A leveles tésztát kb. perccel a felhasználás előtt vegyük ki a hűtőből. 11 A házi vajas tészta az igazi! Gréti. A botban kapható leveles tészták többsége már elég jó minőségű, de ha igazán vajas ízű finomságot szeretnénk készíteni, akkor gyúrjuk házilag a tésztát. Drága jó nagymamám – aki sajnos már csak az égieknek sütöget – sűrűn készített házi vajas tésztát. Szerettem ott. 12