Chili paprika termése A habanero vagy havannai a kínai paprika (Capsicum chinense) egyik legnépszerűbb változata, mely a csípős chilik elmaradhatatlan alapanyaga. Termése ovális, lapított harang, vagy kupolás alakú, hegyes végű. Bokros növekedésű, akár 1 méteres magasságot is elérő paprikafajta. 1 Chili paprika termesztése lakásban 2 A paprika nehezen viseli, ha a hőmérséklet tartósan 10°C alatt van, ezért már ekkor be kell vinni a kiválasztott helyre. A hőmérsékleti optimum alsó határa 5°C. Chili paprika bokor metszése. Az áttelelésre váró paprika főágát vissza kell metszeni cm-re. 3 Chili paprika termesztése cserépben 4 A csípős vagy keserű chili paprika évelő növény. Kényelmes és ideális körülmények között a kultúra könnyen átvészeli a téli szezont, annak ellenére, hogy a fűszer hazája a trópusok. Megfelelő gondozás és jó körülmények mellett a chili évig, néha 5 évig is termőre képes. 5 Chili paprika. A paprika termése olyan fontos ásványi anyagok forrása, mint a kálium, a foszfor és a kalcium, de jelentős a Béta-karotin, a bioflavonoid és a provitamin tartalma is. Elsősorban a csípős, fűszeres ízek kedvelői használják nyersen vagy megszárított és őrölt formában önmagában vagy más fűszerekkel keverve. 6 A cayenne paprika színe rendkívül változatos, zöld, sárga, lila, piros. Termése akár a 25 centit is elérheti. Elnevezését Cayenne nevű településről (folyóról) kapta, ahol az elsők közt termesztették. Mindkét változat az erős chilik (30 - 50 Scoville) közé tartozik. 7 Chili paprika ültetése magról 8 Chili paprika termesztése: Alapok. 9 A chili paprika termesztése nem igazán nehéz; még a kezdő kertészek is sikeresen termeszthetik ezeket a chilipaprikákat. 10 A Mexikóban növekvő chili piquins és chiltepins, vadpaprika, a C. glabriusculum csoport részét képezik. Mondanom sem kell, hogy többféle chili paprika létezik. Amint láthatja, erősségük mértéke változik, csakúgy, mint a megjelenésük; sokféle színben megtalálhatók. A kertészek által termesztett chilipaprikák közül. 12