Hatlapos recept szalakáli nélkül A hatlapos sütemény tésztájához meleg tejben felfuttatjuk a szalalkálit, hozzáadjuk a kétféle lisztet, a zsírt, a porcukrot, a tojásokat, a mézet, és összegyúrjuk annyi tejet hozzáadva, hogy könnyen lehessen nyújtani. Fél óra pihentetés után 6 cipóra osztjuk, majd lehetőleg azonos méretű, vékony lappá nyújtjuk. 1 Retro hatlapos 2 A tésztához. A lisztet tálba szitáljuk, a szalalkálit langyos tejben feloldjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalóval együtt a liszthez, és jól összedolgozzuk közepesen kemény tésztává. Majd hat egyforma darabra vágjuk, és cipó alakra formázzuk. Lisztezett deszkán, egymás után vékonyra nyújtjuk őket, és a gáztepsi. 3 Eredeti hatlapos sütemény 4 Közben a krémhez a cukrot karamellizáljuk, majd folyamatos keverés mellett felöntjük ml tejjel és beledobjuk a vaníliarúd kikapargatott magjait. A maradék ml tejben csomómentesre keverjük a lisztet és szintén folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a karamellás tejhez és puding állagúra sűrítjük a krémalapot. 5 Megállás nélkül pörög a SHOWSZÓRÓ döntője, és hasonló energiával robban be a konyhába ötödik versenyzőnk, Pintér Petra is. Meglepő főzési technikái és izgalmas ízpárosításai segítségével egy nem mindennapi húsételt alkotott meg, és azt is elárulta, hogyan ötvözi a magyar konyhát a nemzetközi gasztróval. 6 1 l tej. 6 evőkanál rétesliszt. 3 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS. 5 dkg kakaópor. 25 dkg margarin. 1 csomag vaníliás cukor. Elkészítése: A tésztához forró tejben felfuttatjuk a szalalkálit, hozzáadjuk a kétféle lisztet, a zsírt, a porcukrot, a tojást, a mézet, és összegyúrjuk annyi tejet adva hozzá, hogy könnyen. 7 Egyszerű olcsó hatlapos süti 8 Tehát semmivel sem jobb vagy rosszabb (pláne mérgezőbb) a szalalkáli a sütőpornál. 9 Anyukám jut eszembe erről a hatlaposról, csuda jól tudta csinálni, de már én is. 10 1 l tej + 2 dl víz. 22 dkg liszt. 45 dkg vaj. 20x30 cm-es tepsi. A lisztet a porcukorral és a vajjal összegyúrjuk, majd hozzáadjuk a tejet is, melyben feloldjuk a szalakálit. Ezután egy mérleg segítségével hét egyenlő részre osztjuk a tésztát, majd hagyjuk pihenni kb. 20 percig. 11